湖北高考报考外省大学的方法如下：

了解招生信息

关注湖北省招办公布的招生计划，了解外省大学在湖北省的招生名额和分数线情况。

根据成绩和排名填报志愿

根据自己的高考成绩和在全省的排名，选择相应水平的学校作为志愿。由于外省大学招生名额较少，竞争可能较为激烈，因此建议考生合理选择志愿，避免过高或过低的期望。

准备报名材料

湖北考生报考外省大学需要准备相关的报名材料，如户口簿、居民身份证、学籍档案等。对于随迁子女，还需要提供法定监护人的工作证明和居住证明材料。

了解目标高校的录取要求

不同高校和专业可能有不同的录取要求，如单科成绩、综合素质等。考生需要仔细查阅目标高校的招生简章，确保自己符合录取条件。

选择合适的填报方法

在填报外省高校时，可以使用一分一档法和参考二本线插值法等方法，帮助自己更准确地选择适合的院校和专业。

注意志愿的梯度

在填报志愿时，建议考生设置合理的梯度，既要有冲刺的目标，也要有保底的学校，以确保能够被自己满意的学校录取。

注意大小年现象

填报志愿时需要注意大小年现象，即不同年份的录取分数线可能会有所不同，需要认真研究和准备。

参加高考

根据目标省份的招生考试安排，参加相应的考试。一般来说，高考是全国统一考试，但有些省份可能会有单独的招生考试或特殊类型的考试。

填报志愿

在考试成绩公布后，根据自己的成绩和排名，结合院校的录取分数线和招生计划，合理填报志愿。填报志愿时，需要注意志愿的顺序和梯度。

录取

高校会根据考生的志愿填报情况、考试成绩、综合素质等因素进行录取。如果被录取，需要按照学校的要求办理相关手续，如缴纳学费、办理入学手续等。

通过以上步骤，湖北考生可以顺利报考外省大学。建议考生在报考前仔细了解目标省份的招生政策和录取要求，合理选择志愿，并认真准备报名材料和参加考试。