高考不同专业的设置主要受到以下几个因素的影响：

社会需求：

社会对不同专业毕业生的需求不平衡。社会产业结构的经常性变化导致教育在客观上总是处于滞后状态，而高等学校的专业设置往往缺乏主动适应社会需要的积极性。因此，一些考生可能不了解社会需求状况，将某些就业难的专业视为好专业，导致这些专业的供求状况在不同学校和学历层次的表现不一样，且随时间而变化。

办学成本：

不同专业的办学成本不同，这也会影响专业的设置。一般来说，医学和艺术类的办学成本较高，而文科类的办学成本较低。这些成本差异可能导致一些高校更倾向于设置某些专业，而减少其他专业的招生。

考生兴趣与发展方向：

高考填志愿时，学生可以根据自己的兴趣爱好和发展方向选择不同的专业。每个专业的录取标准也不尽相同，学生需要根据自己的实际情况来选择合适的专业。这种个性化的选择也是导致不同专业设置的一个重要原因。

竞争状况：

高考填志愿的竞争激烈，每年都有大量的考生参加高考，而每个学校的录取名额有限。学生们需要在众多考生中脱颖而出，才能有机会被录取。这种竞争状况也会影响专业的设置，因为一些热门专业可能会因为竞争激烈而提高录取标准，而一些冷门专业则可能因为报考人数较少而降低录取标准。

学校特色与定位：

不同学校有不同的特色和定位，这也会影响专业的设置。一些学校可能会侧重于某些特定领域的研究和教学，从而设置相应的专业。这种特色化的发展也有助于提高学校的竞争力和社会影响力。

学科交叉性：

某些专业具有跨学科特点，涉及多个学科领域的知识和技能。为了更好地满足跨学科的特定需求，这些专业可能会被归属到多个专业组中。

专业设置差异：

不同高校在专业设置上可能存在差异。某些专业在某些高校可能属于某个专业组，而在其他高校可能属于另一个专业组。这主要取决于高校对专业设置的经验和需求。

招生计划与需求：

不同高校的招生计划和需求可能导致同一专业被划分到不同的专业组中。例如，某个高校可能需要更多的学生来填补某个专业的空缺，因此将其划分到一个招生规模较大的专业组中。

人才培养需要：

院校专业组是由院校根据人才培养需要和不同专业的科目要求设置的。同一高校科目要求相同的专业可以分设在不同的院校专业组中，以便更好地组织教学和管理。

志愿填报与投档录取：

在高考改革省份，采用“院校专业组+专业（类）”的志愿模式。这种模式要求同一院校选考科目要求相同的专业（类）也可分设在不同的院校专业组中，以便更好地满足考生的志愿选择和投档录取需求。

国家政策和需求：

不同省份的经济发展水平、产业结构和人才需求都有差异，因此大学招收专业也会根据国家政策和需求进行调整。例如，某些地区可能更侧重农业、工程技术等专业，而其他地区则更注重金融、信息技术等专业。

高考制度差异：

中国的高考制度在不同省份之间存在差异，包括考试科目、考试内容和评分标准等。这可能会导致各省份在招收专业时的需求有所不同，从而影响大学的专业设置。

地方特色和优势：

各省份有不同的地理、人文和资源优势，因此大学在招收专业时也会充分考虑地方特色和优势。例如，沿海地区可能更注重海洋科学、航海技术等专业，而内陆地区则可能更关注农业、矿业等专业。

学校定位和发展方向：

不同大学有不同的定位和发展方向，根据自身的办学特色和优势，可能会选择招收特定的专业。这也与学校的历史、学科优势和师资力量等有关。

综上所述，高考不同专业的设置是多方面因素共同作用的结果，包括社会需求、办学成本、考生兴趣与发展方向、竞争状况、学校特色与定位、学科交叉性、专业设置差异、招生计划与需求、人才培养需要、志愿填报与投档录取、国家政策和需求、高考制度差异、地方特色和优势以及学校定位和发展方向等。这些因素相互交织，共同决定了高考专业的多样性和复杂性。