根据最新的深圳高校校历，以下是各校的寒假时间：

深圳大学

期末考试时间：2024年12月30日至2025年1月10日

寒假时间：2025年1月16日至2月18日

深圳技术大学

期末考试时间：第十九、二十周

寒假时间：2025年1月13日至2月14日

香港中文大学（深圳）

第一学期期末考试时间：2024年12月15日至12月22日

第二学期开学：2025年1月6日

寒假时间：2025年1月20日至2月9日

深圳理工大学

本科生期末复习日（停课）：2025年1月7日至1月8日

期末考试周：2025年1月9日至1月17日

寒假时间：2025年1月18日至2月14日

深圳职业技术大学

本专科新生军训时间：第19-20周

本专科老生期末考试：第19周

寒假时间：2025年1月20日至2月21日

中山大学（深圳校区）

期末考试时间：第十八周、第十九周

寒假时间：2025年1月20日至2月23日，共5周

暨南大学（深圳校区）

期末考试时间：第十九周、第二十周

寒假时间：2025年1月18日至3月3日

深圳信息职业技术学院

2024级复习考试周：2024年12月23日至31日

2024级新生军训：2025年1月2日至15日

寒假时间：2025年1月16日至2月20日

清华大学深圳国际研究生院

寒假时间：2025年1月16日至2月12日

北京大学深圳研究生院

停课复习考试：2025年1月13日至19日

寒假时间：2025年1月20日至2月16日

建议同学们根据各校的具体校历安排，提前规划好假期时间，合理安排学习和休息时间。