江西成人高考可供选择的学校包括以下几所：

江西科技学院

南昌理工学院

南昌大学科技学院

江西师范大学科学技术学院

赣南师范大学

江西应用科技学院

上饶职业技术学院

江西理工大学

井冈山大学

九江职业大学

南昌大学

南昌医学院

江西财经大学现代经济管理学院

江西航空职业技术学院

江西工商职业技术学院

江西信息应用职业技术学院

南昌交通学院

上饶师范学院

江西师范高等专科学校

江西师范大学

江西农业大学

南昌师范学院

南昌大学

江西广播电视大学

九江学院

江西中医药大学

华东交通大学

江西理工大学

南昌工程学院

赣南医学院

31. 宜春学院

32. 东华理工大学

33. 江西科技师范大学

34. 景德镇陶瓷大学

35. 南昌航空大学

36. 江西经济管理干部学院

37. 南昌工学院

38. 宜春大学

39. 新余学院

40. 江西中医学院

41. 江西环境工程职业学院信息应用职业学院

42. 九江职业技术学院

43. 江西交通职业技术学院

44. 江西工业大学

45. 东华工业大学

46. 赣南师范大学

47. 江西开放大学

48. 南昌大学继续教育学院

49. 南昌航空大学继续教育学院

50. 赣南师范学院继续教育学院

建议考生根据自身情况和需求，选择合适的学校和专业进行报考。可以通过实地考察、咨询学校招生办公室或在线查看学校官方网站等方式获取更多信息。