高考期间，饮食对于考生的状态有着重要的影响。以下是一些建议，帮助考生合理安排饮食：

早餐要醒脑

早餐要留有充足的时间，建议在考前60—90分钟吃完。

一顿好的早餐应包括主食、奶类、肉蛋类、新鲜蔬果中的2类以上，蛋白质和碳水化合物都要补充充足，以保证孩子午前精力充沛。

午餐要益智

午餐选择清淡易消化的食物，如清蒸鱼、盐水虾，搭配清炒蔬菜，一碗素汤。

主食要粗细搭配，种类多样，可以选择杂粮饭、玉米、土豆等。

午餐不宜吃过饱，以免犯困，影响下午考试发挥。一般建议吃八成饱，午饭后稍作休息，为下午场考试补充精力。

晚餐要安神

晚餐较午餐再丰富些，但同样要以清淡为主，尽量不吃平时很少吃的食品。

最好不吃炸鸡、烧烤等宵夜。建议晚上睡前一小时喝杯温牛奶，补充营养，也有助于安神。

饮食要均衡

考生最好每天至少摄入12种食物，其中谷类、薯类、杂豆类每天吃够3种，蔬菜水果类每天4种，畜、禽、鱼、蛋类每天3种，奶、大豆、坚果类每天2种。

烹饪时要注意清淡，少让孩子吃一些肥肉、油炸食品等。

在饮食上要适当的搭配一些蔬菜和水果，让肠胃得到充分的放松。

注意食品安全

考生用餐应选择在家或学校食堂，在加工食物或使用冰箱存储食物时要做到生熟分开，防止交叉污染，饭菜务必要烧熟煮透。

选择食用新鲜食物，不吃剩菜剩饭，熟食须彻底加热后食用，避免吃生冷食物。

避免刺激性食物

辛辣生冷的食物容易刺激肠胃，导致“闹肚子”，高考期间应尽量避免摄入。

油腻的食物容易让人产生强烈的饱腹感，而且不易消化吸收，导致精神欠佳，因此应尽量少食。

保持规律饮食

考试期间，考生饮食应以时令果蔬为主，不要食用以往未食用过的食物，以免引起过敏或身体不适。

饮食规律很重要，边姗姗建议，早餐应食用富含优质蛋白质的食物，如肉、蛋、奶等。同时要保证碳水化合物的摄入，如全麦面包、包子、馒头等。

通过以上建议，考生可以在高考期间保持健康的饮食习惯，从而更好地应对考试。