福建高中学什么科目最好，并没有一个统一的标准答案，因为选择科目时不仅要考虑个人的兴趣和能力，还要结合未来的职业规划。以下是一些建议：

物理+化学+生物（物化生）

优势：这是传统的理科组合，学科关联性强，能填报大部分专业，包括大部分工科专业。

适用人群：对科学和工程领域有兴趣，有志于从事相关职业的学生。

物理+化学+地理（物化地）

优势：学科间关联性较强，地理虽然偏文科，但需要记忆的内容较少，更重理解。

适用人群：对科学和地理都感兴趣，有志于从事相关职业的学生，尤其是男生。

物理+生物+政治（物生政）

优势：物理是工科必选科目，生物和政治的组合难度相对较小。

适用人群：对科学和生物都感兴趣，有志于从事相关职业，同时希望未来从事政治或法律工作的学生。

历史+政治+地理（政史地）

优势：这三门课程相容度较高，解题方便，内容可以相互融会贯通。

适用人群：对人文社科领域有兴趣，有志于从事相关职业的学生。

历史+政治+生物（政史生）

优势：这三门课程也有一定的关联性，政治和生物的组合难度相对较小。

适用人群：对人文社科和生物都感兴趣，有志于从事相关职业的学生。

建议

兴趣导向：首先考虑自己真正感兴趣和擅长的科目，兴趣是最好的老师。

职业规划：结合自己的职业规划，选择有利于未来职业发展的科目组合。

学科关联性：考虑学科之间的关联性，选择能够相互补充和增强的科目组合。

成绩考虑：根据自己的学习成绩和实际情况，选择能够发挥自己优势的科目组合。

最终，选择科目时要综合考虑多方面因素，找到最适合自己的组合。