高中老师选择科目时，可以根据 传统高考模式或 新高考模式，以及 个人专业方向来进行选择。以下是具体的建议：

传统高考地区

文科老师：可以选择语文、数学、英语等科目，因为这些科目教师需求量大，容易考上。

理科老师：可以选择物理、化学、生物等科目。

新高考地区

必考科目：必须选择历史。

选考科目：可以选择任意2科，如化学和地理，或生物和政治。

师范类专业

汉语言文学：通常没有选科要求，适合想要成为语文老师的人。

数学与应用数学：通常要求选考物理、化学科目。

英语：通常没有选科要求，可以根据个人需求选择科目。

物理学：要求选科为物理和化学。

生物科学：通常要求选考物理、化学、生物。

思想政治教育：必须选考思想政治。

历史学：必须选考历史。

地理科学：必须选考地理。

化学：必须选考化学。

其他建议

考虑个人兴趣和优势：选择能够发挥个人长处的科目组合，例如对某个学科有浓厚的兴趣或在某个学科表现出色。

考虑未来职业需求：选择与教师职业相关的科目进行学习和深入研究，如教育学、心理学等。

综上所述，高中老师在选择科目时，可以根据自己的兴趣、优势和未来职业需求来进行选择。无论是传统高考还是新高考模式，选择科目时都应考虑自己的专业方向和市场需求。