高三在选择科目时，应该避免选择那些难以提高成绩或对大学和专业选择帮助不大的学科。以下是一些不适合在高三学习的科目建议：

语文：

虽然语文是所有学科的基础，且高考中语文的地位越来越重要，但语文的提高需要长期的积累和阅读，短期内难以看到显著成效。如果学生在高三这个关键时期无法投入足够的时间和精力去提高语文成绩，可能会影响其他科目的学习进度和整体成绩。

数学：

数学是许多学生的强项，但对于部分学生来说，数学可能是一个难以攻克的难题。如果学生在这个学科上投入了大量时间和精力，但成绩仍然不理想，可能会感到沮丧和挫败，进而影响其他科目的学习。

物理：

尽管物理在高考新模式下可能成为“冷门”科目，但从长远来看，物理学科对于选择大学和专业具有重要意义。然而，如果学生觉得物理难以理解，或者不愿意花时间和精力去深入学习和理解物理概念和规律，可能会错过这个学科的优势。

建议

合理分配时间：高三时间宝贵，学生应该根据自己的实际情况，合理分配时间，确保在重点科目上取得好成绩。

选择兴趣科目：选择自己感兴趣的科目，有助于提高学习的积极性和效率。

寻求帮助：对于难以掌握的科目，及时寻求老师、同学或家长的帮助，制定有效的学习计划。

总之，高三在选择科目时，应该综合考虑自己的兴趣、特长和未来的职业规划，避免选择那些难以提高成绩或对大学和专业选择帮助不大的学科。