送给高三老师的礼物应该既实用又能表达出对老师的感激和尊重。以下是一些建议：

办公用品和文具

高档的钢笔、笔记本（日记本）、创意笔筒等，这些礼物既实用又能体现对老师职业的尊重。

可以选择一些有特色的办公用品，如定制的办公桌摆件、创意书签等。

书籍和教育类杂志

根据老师的兴趣选择一本好书，或者与其专业领域相关的最新著作，这样的礼物既能表达敬意，又能长久保存和欣赏。

健康和养生礼品

茶叶、保健品、按摩器等，帮助老师放松身心，缓解工作压力。

一盆小绿植，如绿萝、多肉等，既环保又便宜，能为老师的办公室增添生机。

个性化艺术品

定制的画像、书法作品或是刻有老师名字及对您有重要意义日期的纪念品，这样的礼物独一无二，能够展现您的用心和感激。

手工制作的礼物，如编织的围巾、手绘的卡片等，情感深厚。

花卉和绿植

一束鲜花或一盆小绿植，象征着对老师的敬意和祝福，同时也能为老师的办公室增添生机。

定制礼品

定制的相框，里面放入您与老师的合照或是班级合照，这样的礼物既温馨又具有纪念价值。

具有文化特色的礼物，如宋式非遗伴手礼套盒，包含北宋时期的宫廷绣、汝瓷等，既高雅又有品味。

感恩的心意

亲自上门拜访，向老师表达感激之情，这是最真挚的礼物。

写满祝福的贺卡或手工艺品，如数字油画、自己DIY的手机包等，也能表达内心的感谢。

综合考虑，选择礼物时最重要的是体现出您对老师的感激和尊重，而不在于礼物的贵重。无论是实用的办公用品，还是有心意的个性化艺术品，都能让老师感受到您的真诚和用心。