高考孩子当天的饮食应该以营养均衡、清淡易消化为原则，确保考生能够保持最佳状态应对考试。以下是针对早餐、午餐、晚餐以及加餐的建议：

早餐

高热量、易消化：如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、豆浆、面条等。

推荐食谱：小米粥、煮鸡蛋、菜肉包。

避免：过于油腻或过于清淡的食物。

午餐

营养搭配：包含粮食、肉类、蔬菜、豆制品等，确保能量和营养素的充足摄入。

推荐食谱：糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤；猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹；土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。

注意：吃七、八分饱，避免过饱导致昏昏欲睡。

晚餐

清淡易消化：以谷类食物和蔬菜为主，有助于缓解疲劳和促进睡眠。

推荐食谱：清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝；肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。

避免：晚餐过饱或立即入睡。

加餐

少量多餐：在晚餐到睡觉的时间，可以吃一些牛奶搭配面包或鸡蛋，缓解饥饿感。

避免：在考场内分发食物，以免影响答题注意力。

其他建议

保持水分：每天保证足够的水分摄入，尤其是在天气炎热时。

避免刺激性食物：如油炸类、韭菜、辣椒、芹菜等。

女生特别注意事项：多吃含铁食物如猪肝、海带、菠菜等，以补充铁质，保持大脑思维的活跃。

通过以上建议，考生可以确保在高考期间获得充足的营养，保持良好的身体状态和精神状态，从而更好地应对考试。