成人高考中，化学相关的专业主要包括以下几种：

应用化学专业

简介：培养具备化学的基本理论、基本知识和较强实验技能的高级专门人才，能够在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作。

考试科目：

高起专：语文、数学（理）、英语、思想道德修养与法律基础。

专升本：政治、英语、高等数学（一）、思想道德修养与法律基础。

主要课程：

基础课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析等。

专业核心课程：高分子化学、精细化学品合成、波谱分析、应用电化学、化工原理、现代分离技术等。

实践课程：化学实验、化工工艺学课程设计、生产实习等。

材料类专业

简介：聚焦于研究各类天然材料和合成材料的内部结构与外在特性，开发如纳米材料、生物医用与仿生材料、环保材料等新型材料。

主要研究方向：材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程等。

环境科学与工程类专业

简介：探索环境的演化规律，寻求治理与防控环境污染的有效方法，涉及化学、生物学、地理科学和工程学等多学科知识。

主要研究方向：土壤修复等。

这些专业涵盖了化学的多个应用领域，从科学研究到工程技术，再到环境保护，为学生提供了广泛的选择和发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。