与高三的孩子沟通时，家长可以从以下几个方面选择话题：

了解孩子的忌讳：

避免过分夸奖，以免给孩子带来额外的压力。

家常交流：

谈论家庭琐事，让孩子感受到家庭的温暖和支持。

轻松话题：

谈论趣事或幽默故事，帮助缓解孩子的紧张情绪。

兴趣爱好的交流：

谈论孩子喜欢的事物，让他们暂时忘却烦恼。

高考目标与定位：

讨论孩子的专业定位和高考目标，帮助他们明确方向。

身体与未来：

强调身体健康的重要性，并鼓励孩子为未来坚持努力。

以身作则：

不要在孩子拼命学习的时候表现出你很悠闲的样子，要让孩子明白你和他一起战斗。

注意分寸：

最好从学习以外的事情谈起，例如他感兴趣的事，慢慢引到学习上。

选好立场：

以孩子的朋友的角度与孩子沟通，以帮助孩子的立场来与他沟通。

保持耐心和冷静：

不论孩子说什么，一定要保持良好的耐心，听他们把话说完，并且保持冷静和理智。

拥有同理心：

站在对方的角度去看待事情，感受对方的情感和情绪的波动，让孩子感受到父母是理解自己的。

信息互换：

有时候也要把孩子当个大人去看待，他们是有这个能力的。

选择恰当的谈话时机：

在吃饭之后休息的时候，或者节假日一家人聚会娱乐的时候，通常在这种轻松的气氛下，孩子的精神都比较放松，心情比较愉悦。

谈话的次数不要太多：

沟通的效果与时间长短、次数多少并不一定成正比，过多的谈话反而会招致孩子的反感。

通过以上这些话题和沟通方式，家长可以更好地与高三的孩子建立良好的沟通，帮助他们度过这个重要的时期。