南京高考之所以被认为更难，主要有以下几个原因：

计分制度复杂：

南京高考的计分方式包括总分480分，以及小高考成绩和计算机测试。这些额外的测试成绩对考生能否参加高考有重要影响，增加了高考的复杂性。

试卷特点：

南京高考的数学试卷没有选择题，这意味着学生无法通过猜测来得分，只能依靠扎实的数学基础和解题技巧。

竞争激烈：

尽管南京有众多优秀的高中和学生，但每年仍有许多优秀的学生在高考中未能进入理想的大学，这反映出南京高考的竞争非常激烈。

教育资源集中：

南京作为江苏省的省会城市，其教育资源相对集中，家庭条件好的学生更容易获得优质的教育资源，从而在高考中占据优势。

高考状元少：

多年以来，江苏高考文理状元中，南京很少。这反映出南京在高考中的顶尖学生数量相对较少，竞争压力更大。

出国路径的影响：

南京有些优秀学生选择出国或保送，这种路径与主流的高考竞争不符，导致一部分优秀学生分流，但同时也使得高考竞争更加激烈。

加分政策的影响：

高考加分政策一般要刨去，主要看分数，这使得分数在高考中的重要性更加凸显，竞争也更为激烈。

综上所述，南京高考的难度主要在于其计分制度的复杂性、试卷特点、激烈的竞争环境、教育资源的集中以及高考状元数量较少等多方面因素。这些因素共同作用，使得南京高考成为一项极具挑战性的考试。