高三学生选择上技校的最佳时间通常是在 中考结束后不久。以下是一些关键的时间点和建议：

中考后：

初中毕业后，学生可以选择继续上普通高中，或者选择上技校。建议选择技校的时间是在中考结束后的短时间内，因为这时学生还没有进入高中，可以更灵活地选择适合自己的教育路径。

秋季招生：

大多数技校在秋季进行招生，这是常规的招生时间。因此，建议在秋季招生开始前报名，以确保有足够的时间了解学校和专业，并做出合适的选择。

春季招生：

春季也是技校招生的时候，但相对于秋季，学生可能会少一些。如果学生在秋季没有找到合适的学校，可以考虑在春季报名。

报名时间：

技校的报名通常在5月到8月之间，不同年份和地区可能会有所不同。7月份报名也是可以的，早点报名可以让学生有更多学校选择。

选择专业：

如果学生对某个专业有特别的兴趣或需求，建议尽早咨询并报名，因为有些学校的专业可能名额有限，早些报名可以增加被录取的机会。

了解学校：

在报名前，建议学生多了解几所不同的技校，包括学校的资质、教学设备和师资力量、以及是否提供就业协议和定向委培的专业，以便做出更合适的选择。

综上所述，高三学生选择上技校的最佳时间是在中考结束后，尽早报名，并充分了解各个学校的招生信息和专业情况，以便找到最适合自己的学习环境。