针对房高三米的情况，以下是一些制作酒柜的建议：

使用玻璃隔断的酒柜：

如果居室空间不大且房屋举架较低，可以考虑使用玻璃隔断的酒柜。这样不仅可以将空间向高处延伸，而且不会占用太多空间，同时还能保持美观性。

利用旧木板或木箱：

可以选择旧木板或木箱制作简单的酒架。将木板或木箱切割成所需尺寸，用钉子或螺丝固定在一起，并在底部加上支撑脚即可。为了增加美观性，还可以添加一些细节，如酒瓶架和玻璃门等。

利用金属管和木板的组合：

将金属管按照所需长度切割好，用螺丝固定在一起，再用木板制作一个简单的框架，将金属管放入框架中。这种组合可以制作出现代感十足的酒柜。

利用旧书架或柜子：

将旧书架或柜子改造成酒柜，可以添加一些细节，如酒瓶架和玻璃门等，既实用又美观。

利用砖石或混凝土制作酒柜：

选择喜欢的颜色和纹理，将砖石或混凝土打磨和涂漆，制作出独特的工业风格酒柜。

考虑整体风格和功能性：

在制作酒柜时，要充分考虑酒柜的整体风格与居室装修风格是否搭配，确保酒柜既独立又有个性。同时，要考虑酒柜的功能性，使其能够容纳各种酒类和酒具。

找专业装修公司：

选择一家专业且正规的装修公司来制作酒柜，确保酒柜的质量。要求装修公司出示营业执照，并了解设计师的专业程度和公司的售后服务质量。

通过以上方法，即使房屋高度只有三米，也可以制作出既实用又美观的酒柜。