高考金属类专业主要包括以下几种：

金属材料工程：

这是材料科学与工程领域的基础学科，涵盖了冶金、有色金属、复合材料、粉末冶金、材料热处理、材料腐蚀与防护及表面等多个方向。

冶金工程：

该专业研究从矿石等资源中提取金属及其化合物，并制成具有良好加工和使用性能的材料。

焊接技术与工程：

这是一门集材料学、工程力学、自动控制技术为一体的交叉性学科，旨在培养具有多学科知识综合运用能力的基础工程师。

金属矿物加工工程：

研究矿物分离的应用技术学科，目的是将有用矿物与脉石矿物分离，为冶炼工作做准备。

机械工程：

涉及利用物理定律为机械系统进行分析和设计，包括制造和维修等方面的工程学科。

腐蚀与表面工程：

研究材料腐蚀与表面保护技术。

有色金属专业：

涉及铜、铝、锌、铅等有色金属的矿产资源开发、冶炼加工、制品研发和应用推广。

钢铁冶金：

包括炼铁、炼钢、黑色金属铸造、钢压延加工、铁合金冶炼等。

材料科学与工程（钢铁方面）：

可能包括焊接和热处理方向。

黑色金属材料类专业（职业教育专科专业目录）：如钢铁智能冶金技术、智能轧钢技术、钢铁冶金设备维护、金属材料检测技术等。

有色金属材料专业（职业教育专科专业目录）：如有色冶金技术、有色冶金设备应用技术、金属压力加工、金属精密成型技术等。

这些专业涵盖了从原材料提取到材料加工、应用技术的多个方面，为金属行业的各个层面提供人才和技术支持。