高三晚上适合学习的学科主要取决于个人的学习习惯和精力状况。以下是一些建议：

理科

数学：晚上适合进行复杂的数学问题解决，如圆锥曲线、导数等难题的攻克，因为此时大脑较为清醒，适合深度思考和计算。

物理：物理学科也需要大量的思考和练习，晚上可以用来解决一些综合性题目，或者复习基本概念和公式。

化学：化学的知识点较为零散，晚上可以用来整理和复习化学方程式、反应原理等。

生物：生物学科需要记忆和理解相结合，晚上可以用来背诵知识点、整理时间线、分析案例等。

文科

语文：晚上适合复习和预习语文的古诗词和英语单词，因为此时环境安静，适合阅读和记忆。

英语：英语的听、说、读、写四个方面都可以在晚上进行练习，如听英文歌曲、看英文电影、读英文原著、写试卷等。

政治、历史、地理：这些文科科目需要大量的记忆和理解，晚上可以用来背诵知识点、整理时间线、分析案例等。

综合建议

遵循“二八定律”：晚自习时间是精神状态佳、易静心学习的黄金时刻，应集中精力攻克重要知识点或难题。

复习与预习相结合：晚上不仅可以复习白天学习的内容，还可以预习即将要学习的新课程，提高学习效率。

自由安排时间：在晚自习的自由安排时间，可以进行知识点的梳理、错题的整理、新知识的预习等。

根据以上建议，高三学生可以根据自己的实际情况和兴趣，选择适合自己的学科进行学习。同时，保持良好的作息习惯，确保有足够的休息，以保持最佳的学习状态。