高三没考起，你仍然有多种职业选择可以考虑。以下是一些建议：

技术类专业

厨师：学习各种烹饪技巧，可以在酒店、餐厅或食堂工作。

美发师：学习发型设计和美发技巧，可以在美容院或理发店工作。

汽修工：学习汽车维护和修理技术，可以在4S店或修理厂工作。

建筑类工作：如建筑工人、木工等，虽然需要一定的技术，但相对容易上手。

服务类专业

护理：学习基础护理知识，可以在医院、社区卫生服务中心或养老院工作。

服务员：在餐厅、酒店等场所工作，虽然工作性质较为基础，但需求量大。

技术性强的职业

会计：学习会计基础知识，可以在企业、个体商户或事业单位工作。

电脑技能培训：如办公软件操作，适用于各种文职岗位。

电商运营与网络营销：学习互联网营销技能，适合在互联网公司工作。

其他职业选择

货船水手：学习航海技能，可以在海上工作，但需要一定的体力和耐力。

挖掘机操作：适合初中毕业生，不需要太高的文凭，可以在建筑行业工作。

婚庆主持：锻炼口语演说能力，适合在婚礼现场工作。

驻唱歌手：学习声乐，可以在酒吧或音乐场所工作。

灵活学习与培训

成人自考：通过自学获得国家承认的学历，有助于未来找工作。

短期培训：参加各种职业技能培训，如美工、电工、烹饪等，可以迅速掌握实用技能。

建议

兴趣导向：首先考虑自己的兴趣和爱好，选择与之相关的职业，这样更容易保持工作热情和动力。

技能培养：无论选择什么职业，都需要不断学习和提升自己的技能，以适应不断变化的市场需求。

实践经验：通过实习、兼职或志愿者活动等方式，积累实际工作经验，提升自己的竞争力。

希望这些建议能帮助你找到适合自己的职业道路。