高三老师主要学的专业取决于他们未来想要教授的学科。以下是一些建议的专业选择：

师范类专业

教育学：涵盖从幼儿教育到基础教育的各个阶段，就业面广，容易获得教师编制。

学前教育：适合想要从事幼儿教育的学生，就业前景广阔。

特殊教育：对口就业率高，待遇好，适合对特殊儿童教育有热情的学生。

小学教育：需求量大，就业面广。

汉语言文学

适合想要成为语文老师的学生，汉语言文学专业就业面广，需求量大。

英语及相关专业

适合想要成为英语老师的学生，英语专业或外语语言文学专业需求量大。

数学专业

数学是主科，虽然竞争压力较大，但优秀的数学学生有很大机会成为数学老师。

数学与应用数学：除了教学领域，还可以从事科学研究、金融机构、计算机软件行业等工作。

理科类专业

物理：包括力学、热学、电学、光学等内容。

化学：包括有机化学、无机化学、物理化学等内容。

生物：包括植物学、动物学、生理学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生态学等内容。

地理专业

地理专业教师需求量大，竞争压力相对较小。

体育专业

体育老师需求量大，就业前景不错。

美术专业

美术老师在很多学校稀缺，成功考上编制的可能性大。

财经类专业

金融学、保险学、审计、统计、会计、税收学、投资学、财务管理、国际贸易与经济等，适合对财经领域感兴趣的学生，尤其是数学成绩优秀的学生。

其他专业

计算机：热门专业，适合对计算机技术感兴趣的学生，就业前景广阔。

法学、电气工程等其他专业也可以考虑，尤其是想要进入高校或研究机构的学生。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择与自己兴趣相符且就业前景好的专业。同时，也要注意各个专业的课程设置和就业方向，以便更好地为未来的教育工作做准备。