面对高三孩子不愿意交手机的情况，家长可以采取以下几种方法来妥善处理：

建立良好的沟通

与孩子进行心平气和的交流，了解他们的梦想和希望，以激发他们的斗志。

避免打骂，耐心地与孩子沟通，因为打骂并不能解决问题，反而可能加剧紧张关系。

尊重孩子的选择

家长应尊重孩子的选择，而不是强制没收手机。可以尝试与孩子达成协议，约定手机上交的事宜。

如果孩子主动提出上交手机，家长可以选择代为看管，这表明孩子有学习的意识。

制定合理的手机使用时间

家长可以与孩子商量并制定玩手机的时间规定。如果孩子无法遵守规定，可以将手机作为惩罚收走，但应提前与孩子约定，以避免争执。

给予孩子鼓励和支持

高三学生面临的学习压力很大，家长应多给孩子一些鼓励，帮助他们重拾信心，积极调整自己的状态。

理解孩子的需求

了解孩子为什么沉迷于手机，是因为游戏的设计粘度非常高，还是因为孩子缺乏目标、方向或学习动力。

与孩子分享自己的经历和身边的榜样，晓之以理，动之以情，帮助他们认识到学习的重要性。

避免焦虑和强制手段

家长应放下焦虑，避免情绪化处理问题。强制孩子上交手机只会适得其反，加重孩子的抵触情绪。

通过以上方法，家长可以更好地引导孩子合理使用手机，既满足孩子的需求，又帮助他们专注于学习。