烟台职教高考可以选择的学校包括：

烟台职业学院

烟台职业学院是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的全日制普通高校，国家技能型紧缺人才培养项目试点院校，山东省高等职业教育示范院校。

烟台工程职业技术学院

烟台工程职业技术学院是一所专注于工程技术的院校，提供多种工程类相关专业。

烟台市南山职业技术学校

烟台市南山职业技术学校特别在春季高考方面表现突出，连续多年取得山东省春季高考本科上线和优生人数的第一名。

烟台黄金职业学院

烟台黄金职业学院是由山东省人民政府批准建立，经教育部备案的全日制普通高等专科学校，学院坐落在“中国金都”烟台招远市滨海新区。

山东商务职业学院

山东商务职业学院位于烟台，是经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校。

烟台汽车工程职业学院

烟台汽车工程职业学院由烟台市人民政府主办，是山东省优质高等职业院校、山东省技能型人才培养特色名校。

山东中医药高等专科学校

山东中医药高等专科学校是一所专注于中医药教育的高等院校。

山东文化产业职业学院

山东文化产业职业学院提供文化产业相关专业的教育和培训。

这些学校提供多种专业，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议在选择学校时，详细了解各学校的特色、专业设置和就业情况，以便做出更合适的选择。