高考中，以下专业普遍被认为较难考取：

医学类专业：

医学专业要求学生掌握整个医学系统的知识，包括血管、骨科、器官、皮肤等，且不允许有丝毫差错。医学专业的严格性和复杂性使得它成为了一个非常难考的专业。

法学类专业：

法学专业涉及大量复杂且晦涩难记的知识点，学生需要具备强大的逻辑思维能力和记忆力。法学的学习难度和高压使得它成为了一个难考的专业。

会计学专业：

会计学专业知识点繁多，包括会计科目、成本计算等，学习起来非常困难，需要大量的记忆和理解。

数学专业：

数学专业不仅要求学生掌握计算能力，还需要具备强大的逻辑思维和抽象思维能力。大学数学的内容和难度远超过高中数学，很多学生会在学习过程中感到力不从心。

软件工程专业：

软件工程专业需要学生掌握编程语言、算法设计、数据结构等复杂知识，学习难度较大，且需要不断更新知识以适应新技术。

应用统计专业：

应用统计专业是近几年新晋的难考专业，对学生的数学和统计能力要求较高。

物理学专业：

物理学专业涉及大量深奥的理论和实验，要求学生具备扎实的数学基础和物理直觉，学习难度较大。

计算机科学与技术专业：

计算机科学专业需要学生掌握编程语言、算法设计、数据结构等复杂知识，同时还需要具备解决实际问题的能力，学习难度较大。

金融学类专业：

金融学专业需要学生掌握复杂的金融理论和数学模型，学习难度较大，且需要具备市场分析和风险管理的能力。

化学类专业：

化学专业需要学生掌握大量的化学元素、化学反应和实验技能，学习难度较大。

航空航天类专业：

虽然具体难度未详细提及，但航空航天类专业通常也需要较高的学术背景和技能，因此也被认为较难考取。

工程类专业：

如工程力学等，培养具备力学基础理论和计算、试验能力的高级工程科学技术人才，难度也较大。

艺术类专业：

如美术、播音主持、表演、音乐、舞蹈等，竞争大，录取率较低，文化要求一般。

小语种专业：

虽然具体难度未详细提及，但小语种专业通常也需要较高的语言天赋和学术背景，因此也被认为较难考取。

这些专业之所以难度较大，主要是因为它们对学生的知识储备、思维能力和专业技能要求较高，且学习内容通常较为复杂和深入。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和能力，慎重选择。