海南高考的专业及学校包括以下几所：

海南大学

类型：综合类普通本科

特点：211工程及双一流建设高校，公办

专业：金融学、国际经济与贸易、思想政治教育、汉语言文学、英语、日语、俄语、数学与应用数学、应用物理学、应用化学、机械设计制造及其自动化等

海南热带海洋学院

类型：综合类普通本科

特点：专注于热带海洋相关学科

海南师范大学

类型：师范类普通本科

特点：省重点大学，注重教师教育和科研

专业：小学教育、特殊教育、思想政治教育、汉语言文学、英语、翻译、新闻学、生物科学、化学、物理学、计算机科学与技术、旅游管理、环境设计等

海南医学院

类型：医学类普通本科

特点：卓越医生教育培养计划试点高校

专业：临床医学、口腔医学等

三亚学院

类型：综合类普通本科

特点：民办

海口经济学院

类型：经济类普通本科

特点：以经贸类专业为龙头，涵盖财经、管理、信息、旅游等多个领域

琼台师范学院

类型：师范类普通本科

特点：注重教师教育和科研

海南科技职业大学

类型：职业类普通本科和专科

特点：职业本科专业27个，专科专业48个

海南职业技术学院

类型：职业类专科

特点：国家示范性高等职业院校，以工科类专业为主，同时开设艺术、经贸等多个学科门类

专业：畜牧业类、工程造价、应用电子技术、现代物流管理、珠宝首饰鉴定与工艺等

海南政法职业学院

类型：政法类专科

海南经贸职业技术学院

类型：经贸类专科

特点：高水平高职学校和高水平专业群建设单位

专业：汽车检测与维修技术、计算机网络技术、大数据与会计、商务英语等

海南体育职业技术学院

类型：体育类专科

三亚航空旅游职业学院

类型：综合类普通本科

特点：王牌专业包括航空服务、酒店管理、旅游管理、空中乘务等

三亚理工职业学院

类型：综合类普通本科

特点：王牌专业包括计算机应用技术、软件技术、电子商务、物流管理等

这些学校和专业涵盖了综合类、师范类、医学类、经济类、政法类、职业类等多个领域，为考生提供了丰富的选择。建议考生在选择学校和专业时，结合自己的兴趣和职业规划，参考各学校的办学特色和优势专业。