在山东省，职教高考的报考难度和学校的选择因地区和学校而异。以下是一些推荐的学校，它们在职教高考方面具有较高的教学质量和录取率：

易硕教育：

提供山东省春考培训、春季高考、职教高考和单招综评培训，具有较好的教学资源和口碑。

山东省春考培训学校：

专注于春季高考培训，具备丰富的教学经验和较高的通过率。

山东省职教高考学校：

提供全面的职教高考培训服务，师资力量稳定，教学设施完善。

山东省单招综评春考培训：

专注于单招和综评考试培训，帮助学生顺利通过各类单招和综评考试。

济南电子机械工程学校：

其本科部在职教高考方面取得了显著成果，教学模式创新，教学效果显著。

淄博职业学院：

教职工人数多，专业设置丰富，学生规模大，相对容易考取。

山东商业职业技术学院：

国家示范性高职院校，教育质量和就业率较高。

威海职业学院：

国家首批示范性高等职业院校之一，实训设施完善，录取率较高。

山东水利职业学院：

位于日照，以水利专业著称，有多个单招专业。

济南职业学校：

山东省示范高职院校，国家级骨干高职院校，录取率较高。

潍坊科技学院 、 山东工商职业技术学院、 山东交通职业技术学院、 山东畜牧职业技术学院和 山东经贸职业学院：

这些学校也被提及为实行单招且相对容易考取。

建议

选择适合自己的学校时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、教学设施以及自身的兴趣和职业规划。可以参加各学校的开放日或咨询会，详细了解学校的教学情况，以便做出更为明智的选择。同时，也可以参考往届学生的录取情况和反馈，以便更准确地评估学校的录取难度。