关于高考最不公平的省份，存在以下几种观点：

河南省

河南省高考人数全国领先，但录取率尤其是顶尖大学录取率极低。例如，北京大学和清华大学的录取率相当于北京的二十八分之一，985高校录取率仅为1.3%，远低于上海。

河南省内没有985高校，导致考生竞争压力巨大，分数线高，高分考生只能在省内上二本。

山东省

山东省作为经济大省，高校数量和质量却与之不匹配，导致考生竞争压力巨大，"211和985"的录取率一直不高。

虽然山东省采用了全国统一的高考试卷，但由于考生人数众多，分数线设置对考生不利。

河北省

河北省唯一一所“211”高校河北工业大学位于天津，导致大量优秀人才外流，考生面临与河南相似的分数线但录取机会较少。

江苏省

江苏省高考自主命题，难度较大，且考试前有小高考，增加了考生的竞争压力。

江苏省的一本录取率较低，普通高校与职校的录取比例高达1:1，意味着一半的学生只能去读普通职高。

浙江省

浙江省高考竞争激烈，自主命题难度较大，高分考生众多，竞争压力巨大。

湖北省

湖北省高考难度大，且实行减招政策，导致学生在省内的竞争力非常大，高校录取人数少，录取分数较高。

安徽省

安徽省高考难度较大，录取率相对较低，考生面临较大的竞争压力。

四川省、湖南省、江西省、广东省

这五个省份的高考难度也被考生们评为不公平对待的省份，高考难度较高。

上海市

上海作为经济中心，教育资源和师资力量相对充足，但高考录取标准较高，且招生政策更偏向本地户籍学生，对外地学生不太友好。

北京市

北京享有更多的教育资源和机会，高考竞争激烈，录取分数线较高，可能导致其他地区的学生感到不公平。

综合来看，河南省、山东省、河北省、江苏省、浙江省、湖北省、安徽省以及四川、湖南、江西、广东等省份在高考中均存在不同程度的不公平现象。具体哪个省份最不公平，可能因个人观点和评价标准而异。不过，河南省因其高考人数众多、顶尖大学录取率极低以及省内没有985高校等问题，通常被认为是高考最不公平的省份之一。