高考最难的专业是一个相对主观的问题，因为“最难”的定义因人而异，可能基于个人的兴趣、能力和职业规划。不过，根据多项来源的信息，以下是一些普遍认为难度较高的专业：

数学类专业：

数学专业对学生的逻辑思维和抽象思维能力要求较高，课程内容通常包括高等数学、概率论与数理统计、微分方程等复杂理论。

物理学类专业：

物理学专业涉及大量深奥的理论和实验，要求学生具备扎实的数学基础和物理直觉，同时需要进行大量的计算和推导。

计算机科学类专业：

计算机科学专业需要学生掌握编程语言、算法设计、数据结构等复杂知识，同时还需要具备解决实际问题的能力。

医学类专业：

医学专业要求学生不仅要学习大量的理论知识，还要进行实验和实践，如解剖等，对学生的心理和体力都是很大的挑战。

法学类专业：

法学专业涉及广泛的法律条文和案例分析，要求学生拥有强大的逻辑思维能力和文字表达技巧，同时学习内容繁多，记忆量大。

建筑学类专业：

建筑学不仅需要学生掌握模型制作和专业软件使用，还强调理论与实践并重，难度较大。

土木工程类专业：

土木工程专业涉及力学、结构设计等，学习难度大，且需要较强的空间想象力和实践能力。

环境科学与工程专业：

该专业要求学生掌握环境科学和工程的知识，解决环境问题，学习难度大。

生物医学工程专业：

这个专业结合了生物学和工程技术，要求学生掌握相关领域的知识，学习难度大。

金融学类专业：

金融学专业需要学生掌握复杂的金融理论和数学模型，同时还需要具备市场分析和风险管理的能力，学习难度较大。

这些专业通常要求学生具备扎实的理论基础、强大的逻辑思维能力和实践能力，并且学习难度较大，需要掌握大量的知识和技能。因此，选择这些专业时，学生需要根据自己的兴趣和职业规划，充分了解各个专业的特点和要求，做好充分的准备和评估。