关于山东和江苏哪个高考更容易的问题，存在以下几种观点：

江苏高考相对容易一些

江苏的经济比较发达，教育资源丰富，大专院校较多，留给本省的名额也较多。这一点从历年高考外地院校对两省的最低录取分数线可以看出来，同一院校对江苏的最低录取分数线要比山东低三至五分。

江苏高考是独立命题，与其他省份不同，考试科目包括语文、数学、外语、物理、化学、生物、历史、地理和政治等。江苏曾采用“3+2”模式，目前是“3+1+2”新高考模式。由于独立命题和教材深度，以及老师在课堂上可能进行的延伸，使得许多考生觉得难度大。

江苏的教育资源比较丰富，包括多所“211”和“985”高校，可能在一定程度上降低了入学难度。

山东高考难度较大

山东使用全国卷，与其他省份统一，试卷难度在全国范围内属于较高水平。山东的高考管理非常严格，竞争激烈，考生人数众多，且没有采用平行志愿报考方式，考生只能报一个第一志愿，这增加了竞争压力。

山东的考生普遍比较刻苦勤奋，但竞争同样激烈，录取分数线较高。

两省高考难度各有特点

江苏和山东的高考难度都较高，但江苏因独立命题和教材深度，以及独特的考试模式，常被认为是难度较大的省份。竞争程度方面，山东考生人数众多，竞争激烈，而江苏虽然考生人数相对较少，但竞争同样激烈。教育资源方面，江苏和山东都拥有丰富的教育资源，但江苏的名校更多，可能在一定程度上降低了入学难度。

建议

江苏：如果学生在江苏参加高考，可能会因为教育资源丰富和名校较多而有一定的优势。然而，由于江苏是独立命题，试卷难度可能较大，需要学生有较高的应试能力。

山东：如果学生在山东参加高考，虽然竞争激烈且管理严格，但使用全国卷，试卷难度相对统一。山东的教育资源也不容忽视，且由于考生人数众多，录取名额相对较少，需要学生付出更多的努力。

综合来看，江苏和山东的高考难度各有特点，不能简单地说哪个更容易。考生应根据自己的实际情况，选择适合自己的省份参加高考，并制定合理的复习计划，努力提高自己的竞争力。