关于中国各省高考的表现，存在以下几种观点：

河南省

河南省在2024年高考报名人数达到136万，位居全国第一。

清北录取人数高达420人，排名全国第二，仅次于北京。

综合考虑高考总人数、清北录取人数、一本线、平均分等因素，河南被认为是高考强省，但未必就是“最强”。

江苏省

江苏省的高考难度极高，被认为是高考极其难的省份。

江苏省的高考录取率在全国表现突出。

教育资源非常丰富，拥有众多名校和高等教育机构。

山东省

山东省在高考中表现最好，是高考大省，考生众多，考上大学的人数也最多。

教育资源较为丰富，基础教育水平高。

北京市

北京考生由于名校集中，高考录取率高，且高考试卷相对简单。

北京拥有中国最出名的大学，如清华大学和北京大学，以及众多211、985大学。

浙江省

浙江省的高考成绩也较为突出，教育资源丰富，基础教育水平高。

四川省

根据中国内地教育信息技术中心的统计数据，四川省在2023年高考成绩中排名第一。

河北省、湖南省

这两个省份在某些学科领域表现突出，高考竞争也相对激烈。

上海市

上海的高考成绩也较为优秀，拥有众多高等教育机构。

广东省

广东省作为经济大省，教育资源丰富，高考表现亦不俗。

综合以上信息，河南省在高考总人数和清北录取人数上表现突出，江苏省在高考难度和教育资源上具有优势，山东省在考生人数和教育资源上表现优异，北京市在名校集中和录取率上具有明显优势，浙江省在教育资源丰富和基础教育水平上表现突出，四川省在高考总成绩上排名第一。

因此， 河南省、江苏省、山东省、北京市、浙江省、四川省、河北省、湖南省和上海市在高考中均有较强的表现，具体哪个省份“考得最好”需要根据不同的评价标准和数据来判断。如果综合考虑高考总成绩、录取率和教育资源等因素，河南省和江苏省可能更为突出。