湖北和广东在高考难度上存在一定的差异，具体表现如下：

录取分数线

湖北的录取分数线普遍较高，比广东的要高出很多。

考试内容

湖北的考试内容较为严格且复杂，涉及到一些深奥的知识点。

广东的考试内容则更加注重考生的基础知识。

竞争激烈程度

湖北的考生人数众多，且很多考生来自不同省份，导致竞争非常激烈。

相比之下，广东虽然考生人数也不少，但由于招生人数较多，竞争相对较小一些。

地域优势

如果考生的户籍在湖北，可能会有地域保护的优势，录取几率相对较高。

广东作为经济发达地区，教育资源丰富，招生人数较多，因此在高考方面也有一定的优势。

考试科目和计分方式

湖北和广东在英语科目上使用同一套试卷，但湖北包含15分钟的听力测试，而广东仅笔试。

语文和数学科目的考题和计分方式完全相同。

其他选科由两省自行命题，难度有所不同，具体难度差异未详细说明。

综合来看，湖北的高考难度相对较大，主要体现在录取分数线高、考试内容复杂和竞争激烈程度高。然而，如果考生的户籍在湖北，可能会有地域保护的优势。广东虽然竞争相对较小，但由于招生人数较多，也有一定的优势。

建议：

如果考生的户籍在湖北，建议优先考虑湖北的高考，因为可能会有更多的录取机会。

如果考生的户籍不在湖北，但希望在广东参加高考，也可以考虑广东的优势，因为招生人数较多，竞争相对较小。

无论选择哪个省份参加高考，考生都需要充分准备，发挥自己的优势，争取取得理想的成绩。