关于甲卷和新高考二卷哪个难度更大的问题，存在以下几种观点：

全国乙卷（全国一卷）难度最大

全国乙卷被认为难度最大，适用于教育水平较高的省份，如河南、河北、山东等。

全国甲卷（全国二卷）难度居中

全国甲卷的难度系数较为接近全国三卷，但略高于全国三卷，适用于教育中等水平的省份，如黑吉辽等。

新高考一卷和新高考二卷难度较高

这两套试卷注重对学生综合素质和能力的考查，部分题目难度和区分度较高。总体来说，新高考一卷的难度要比二卷高一些。

新高考二卷难度稍低一些

与新高考一卷相比，新高考二卷难度稍低一些，采用新高考二卷的省份也不是首次实行新高考，考生们的适应能力也比较强。

甲卷难度因人而异

甲卷的难度可以设置为更高，而乙卷的难度是设置为相对较低的，所以有观点认为甲卷更难。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果从整体难度来看，全国乙卷（全国一卷）被认为是最难的，适用于教育水平较高的省份。

如果从新高考系列来看，新高考一卷的难度相对较高，但具体难度因人而异，且新高考二卷的难度稍低一些。

因此，甲卷和新高考二卷哪个更难，最终的答案还是取决于当地教育部门的具体设置和考生的个人情况。建议考生根据所在省份和学校的实际情况，结合往年的考试难度和自身的学习情况，进行针对性的备考。