在长沙参加成人高考，以下几所学校是不错的选择：

湖南师范大学

知名度和实力：湖南师范大学是教育部与湖南省重点共建的“双一流”高校，入选首批国家“211工程”重点建设大学和国家“双一流”世界一流学科建设高校。学校在师范教育领域具有明显优势，教学质量和就业率高。

专业设置：涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等11大学科门类，开设本科专业83个。

湘潭大学

综合性全国重点大学：湘潭大学由教育部和湖南省重点共建，是湖南省国内一流大学建设高校（A类）。学校招生层次齐全，专业种类众多，社会评价较高。

专业设置：提供多个学科门类的专业，满足不同层次考生的需求。

长沙理工大学

工科优势：长沙理工大学在工科领域具有较为完善的工科专业设置和师资力量，适合希望在工科领域提升学历的考生。

中南林业科技大学

专业优势：学校在林业工程、生态学等学科方面具有明显优势，适合相关专业的考生。

湖南农业大学

农业专业优势：湖南农业大学在农业学科方面具有较强实力，适合农业相关专业的考生。

湖南大学

知名度高：湖南大学知名度高，成人高考专业设置齐全，师资力量雄厚，毕业证社会认可度高。专业涵盖法学、公学、哲学、经济、教育、文学、艺术、历史、理学、管理、医学等。

湖南中医药大学

中医药领域：专注于中医药领域，提供专业的中医药成人高等教育。

湖南城市职业学院

多样化课程：提供多样化的职业教育和成人高等教育课程。

湖南工业大学

工科专业：工程类专业较为突出，适合对工程领域感兴趣的成人学习者。

南华大学

综合实力：学校综合实力较强，专业设置广泛，适合各类考生。

这些学校各有优势，考生可以根据自己的兴趣和需求选择合适的学校和专业进行报考。建议选择知名度高、专业设置齐全、师资力量雄厚的学校，以确保获得高质量的教育资源和良好的就业前景。