在成人高考中，会计专业的科目选择主要取决于个人的学习能力和职业规划。以下是一些建议的科目，它们在难度和实用性方面表现较好：

财经法规

难度：适中。

内容：主要讲解财务领域相关的法律、法规、条例和政策等。

建议：掌握好这门课程有助于了解会计工作的法律环境。

会计基础

难度：相对较低。

内容：主要讲解会计的基本概念、会计科目的设置及会计核算的基本流程等。

建议：适合初学者，有助于建立扎实的会计基础。

成本会计

难度：适中。

内容：主要讲解企业成本的组成和计算方法等。

建议：掌握相关的会计方法和计算公式对理解企业财务状况非常有帮助。

财务管理

难度：较大。

内容：涉及财务预算、资金管理、财务分析和财务报告等内容。

建议：适合希望全面了解会计知识的考生，虽然难度较大，但考试中也有一些简单的题目。

经济法基础

难度：适中。

内容：主要讲解经济法的基本理论和法律法规。

建议：熟悉相关法律法规内容有助于在会计工作中合规操作。

高等数学（二）

难度：较大。

内容：主要考察数学基础和应用能力。

建议：对于专升本层次的考生，这门课程是必考的，掌握好高等数学有助于理解和分析会计数据。

建议

初学者：建议从《会计基础》和《财经法规》开始学习，这两门课程难度较低，有助于建立扎实的会计基础。

希望全面了解会计知识：可以选择《成本会计》和《财务管理》，虽然难度较大，但内容非常实用。

专升本层次：除了公共课程（政治、外语、高等数学二）外，还需要考一门与会计相关的专业课程。

根据以上建议，考生可以根据自己的学习能力和职业规划选择合适的科目进行复习和备考。