河南省通常被认为是高考难度最高的省份。这主要是因为河南省拥有庞大的人口基数，每年有超过90万的考生参加考试，但相比之下，优质高等教育资源的数量却非常有限。河南省内仅有一所211高校——郑州大学，而且985和211的录取率在全国排名靠后。因此，河南考生面临着极高的竞争压力和录取难度。

广东省和 山东省也被视为高考难度较大的省份。广东省考生数量庞大，超过70万，而优质高校的录取名额相对较少。尽管广东省内有一些知名高校，如中山大学和华南理工大学，但总体上录取率并不高。山东省同样面临激烈的竞争，因为该省的高校数量，尤其是顶尖高校的数量并不多，导致考生不仅要面对省内竞争，还要与全国其他省份的考生争夺有限的名额。

此外， 河北省和 江苏省也是高考难度较高的省份。河北省的教育资源虽然丰富，但重点大学数量较少，主要以衡水中学为代表的高中在高考中表现出色，使得该省的高考竞争非常激烈。江苏省的高考难度在于其高考试卷的难度，尤其是数学试卷没有选择题，难度居全国前列。

综上所述，河南省、广东省、山东省、河北省和江苏省都是高考难度较高的省份。河南省以其庞大的人口和有限的高等教育资源，成为高考难度最高的省份。其他省份虽然也有较高的竞争压力，但相对来说，河南省的高考难度更为突出。