河南和河北的高考难度都相当大，但各有其特点，因此很难简单地说哪个省份更难。以下是一些关键点：

考生基数和竞争程度

河南省：考生人数庞大，2024年达到136万，位居全国前列。本科录取率仅为37.72%，一本录取率仅为7.80%，远低于全国平均水平。由于考生基数大且优质高校资源稀缺，竞争极为激烈。

河北省：考生人数同样庞大，2024年达到88万。本科录取率为46.22%，接近全国平均水平。虽然竞争也激烈，但由于缺乏本省内的顶尖高校，考取好学校需要与外省考生竞争，这也增加了难度。

高校资源

河南省：缺乏985和211工程院校，唯一的211大学郑州大学位于省内，但名额相对有限。

河北省：同样缺乏985和211工程院校，唯一的211大学河北工业大学位于天津市，对河北省考生不公平。

试卷难度

河南省和河北省：都使用全国卷一，但理科同一所大学的录取分数线，河北一般要比河南高30分以上（最顶尖的清北复交除外）。

教育资源分布

河南省：教育资源分布不均，缺乏顶级高校资源，高分段考生众多，考取名校难度大。

河北省：教育资源分布不均，省内缺乏985和211工程院校，高分段考生众多，考取本省和外省名校均面临较大挑战。

综合以上信息，河南省由于考生基数更大，竞争更为激烈，且缺乏顶级高校资源，可能在某种程度上更难。然而，河北省考生面临的竞争同样激烈，且由于缺乏本省内的顶尖高校，考取好学校需要与外省考生竞争，这也增加了难度。

因此，不能简单地说哪个省份的高考更难，因为这取决于多种因素，包括考生人数、高校资源、竞争程度等。每个省份的高考难度都有其特殊性。