上海成人高考可以选择的院校包括以下几所：

上海大学：

由多所高校合并组建而成，拥有多个学科门类，是上海市属国家“211工程”重点建设高校之一。

上海电力大学：

专注于电力及相关领域的高等教育。

上海立信会计金融学院：

以会计和金融专业为特色。

上海师范大学：

涵盖多个学科领域，具有一定的教学和研究实力。

上海理工大学：

工科类高等教育机构。

上海中医药大学：

专注于中医药领域的高等教育。

上海应用技术大学：

以应用技术为特色的院校。

上海电机学院：

专注于电机工程及相关领域。

上海建桥学院：

以培养应用型人才为目标。

复旦大学：

部属院校中最早开展成人教育的院校之一。

同济大学：

以工科类本科成人学历教育为主。

上海交通大学：

虽然未直接提及，但作为一所顶尖高校，通常也是成人高考的热门选择。

华东理工大学：

成人高等教育规模较大，专业涉及多个学科。

上海工程技术大学：

专注于工程技术领域的高等教育。

上海外国语大学：

以语言教学为特色。

上海第二工业大学：

专注于工科和职业教育。

东华大学：

涵盖多个学科领域。

上海财经大学：

以经济学和管理学为特色。

上海对外经贸大学：

专注于国际贸易和经济领域。

上海海事大学：

以航运和物流为特色。

上海海洋大学：

专注于海洋科学领域的高等教育。

华东政法大学：

以法学学科为主，兼有其他学科。

上海健康医学院：

专注于医学领域的高等教育。

上海戏剧学院：

专注于戏剧和表演艺术领域的高等教育。

上海音乐学院：

专注于音乐领域的高等教育。

上海杉达学院：

一所民办院校。

考生可以根据自己的兴趣、职业规划以及学习需求，选择适合的院校和专业进行报考。建议选择知名度高、专业实力强的院校，以确保获得高质量的教育资源和更好的发展机会。