南京工业大学（南工）和南京林业大学（南林）在高考难度上， 南京工业大学的难度相对较大。以下是具体分析：

分数线方面

在江苏省，南京林业大学2022年历史类最低分为539分，位次为15762名；物理类最低分为532分，位次为73863名。而南京工业职业技术大学2022年历史类最低分为496分，位次为39772名；物理类最低分为478分，位次为128317名。因此，南京林业大学的录取分数线普遍高于南京工业职业技术大学，难度也更大。

学校实力和知名度

南京工业大学虽然并非985或211高校，但其知名度、实力和认可度在行业内较高，尤其是在化工、建筑、生物工程、材料科学等领域。而南京林业大学虽然拥有林学、环境科学与工程等双一流建设学科，但整体实力和知名度相对较弱。

专业优势

南京工业大学在化工、建筑、生物工程、材料科学等工科领域有较强优势。南京林业大学则在林学、环境科学与工程等生态和环保领域有优势。因此，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。

就业情况

从就业情况来看，南京林业大学的毕业生在化工材料领域（如南工）并不一定比南京工业大学的毕业生在风园林业（如南林）差，两校在就业方面基本五五开。

综合以上分析，南京工业大学的高考难度相对较大，主要体现在分数线较高、学校实力和知名度较高以及专业优势明显等方面。南京林业大学虽然学科特色明显，但在整体实力和知名度上相对较弱。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。