浙江和山东两地的高考难度各有特点，具体比较如下：

竞争激烈程度

山东：考生人数多，一本录取率和985录取率相对较低，分数要求高。

浙江：虽然考生人数相对较少，但竞争依然激烈，尤其是考取211院校的难度较山东低。

试卷难度

山东：试卷难度可能因年份和具体科目而异，但整体上一本线及211、985院校的录取分数线相对较高。

浙江：浙江高考卷相对于全国卷难度较高，尤其是数学和语文、英语科目。浙江实施新高考3+3模式，选科和选考制度导致考试模式复杂，对考生适应能力要求高。

录取率

山东：一本线及211、985院校的录取分数线较高，录取难度较大。

浙江：尽管高考难度较大，但其高考录取率高于山东，且考取211院校的难度较山东低。

新高考模式

山东：未详细提及新高考模式的具体影响。

浙江：实施新高考3+3模式，选科和选考制度对考生有一定影响，增加了考试的复杂性和不确定性。

建议

如果目标是省内顶尖高校：山东可能更有优势，因为省内竞争相对较小，且一本线和211院校的录取难度相对较低。

如果目标是省外顶尖高校：浙江可能更适合，因为虽然试卷难度较大，但录取率较高，且考取211院校的难度较山东低。

如果考虑考试难度和个人适应能力：浙江的试卷难度较高，对学生的综合应用能力、思维能力和创新能力要求更高，可能更适合那些能够适应高难度考试的学生。

综合来看，浙江和山东的高考难度各有特点，具体哪个更难还需根据个人情况和目标院校来选择。