关于日本留学生考试和中国高考哪个更难的问题，存在以下几种观点：

日本留学生考试相对较简单

竞争程度：日本留学生考试的竞争远没有中国高考激烈，因为高考和保送制度将一部分精英留在了国内，使得日本留学生这一战场上的竞争相对得到了缓和。

题目难度：日本留学生考试多数是选择题，数学是填空题，日语包含写作，主观题很少，比高考简单。但由于用日语出题，所以留学生的日语能力要在考试前做好准备。

升学难度：由于可以同时申请多所日本大学的入学，加上各名牌大学对留学生的招生要求不高，所以升学比高考简单。

中国高考难度较大

全面性：中国高考覆盖全部学科，包括文科、理科和外语，考生需要在多个学科中取得较高的成绩，这要求考生具备全面的知识和能力。

题目深度：中国高考的语文科目包含文言文、现代文、阅读和写作等内容，广度和深度较大，难度也不容小觑。理科EJU主要测试考生在数学、物理、化学、生物等学科的理解和应用能力，虽然难度相对较低，但相比于高考，其广度和深度仍较大。

竞争压力：从竞争人数和招考名额上看，日本留学考大学的压力相对小很多，但相对来说，国内高考的竞争压力仍然较大。

两者难度相当

部分难度相当：有观点认为，日本留学生考试难度不大，基本与中国高中会考的难度持平，但由于用日文出题，所以留学生的日语能力要在考试前做好准备。

综合以上观点，可以得出以下结论：

如果从竞争程度和升学难度来看，日本留学生考试相对较简单，尤其是对于难以在国内考取985、211院校的学生来说，赴日之后往往能考取包括旧帝国大学在内的名校。

如果从题目难度和全面性来看，中国高考难度较大，涵盖的学科广泛且深入，要求考生在多个学科中取得较高的成绩。

因此，选择哪个考试更难，取决于个人的实际情况和目标。如果希望在语言和学术领域有较高的掌握能力，并且希望进入日本的名校，日本留学生考试可能更适合。如果希望在多个学科中取得较高的成绩，并且希望在国内有更好的发展前景，中国高考可能更适合。