关于厦门和江苏高考哪个难考的问题，我们可以从两地的录取情况和分数线来进行分析。

江苏高考情况

历史类：

江苏大学2022年最低分498分，位次38505名。

厦门大学2022年最低分570分，位次5382名。

结论：在江苏，厦门大学的历史类分数线高于江苏大学，因此厦门大学相对更难考。

物理类：

江苏大学2022年最低分446分，位次153843名。

厦门大学2022年最低分580分，位次27305名。

结论：在物理类，厦门大学的分数线同样高于江苏大学，所以厦门大学在物理类也更难考。

厦门高考情况

历史类：

江苏大学2022年最低分568分，位次4068名。

厦门大学2022年最低分608分，位次814名。

结论：在福建，厦门大学的分数线高于江苏大学，表明厦门大学在福建也相对更难考。

物理类：

文档中未提供厦门大学在福建的物理类录取数据，因此无法直接比较。

综合比较

从录取数据来看，无论是在江苏还是福建，厦门大学的分数线普遍高于江苏大学，这意味着厦门大学在两地的录取难度都相对较大。因此，可以得出结论， 江苏高考相对较难，因为厦门大学的录取门槛更高，尤其是在物理类科目上。

建议

对于考生来说，选择报考哪所大学还需考虑自己的兴趣、专业选择以及所在省份的录取情况。如果分数线是主要考量因素，那么江苏大学在江苏可能是一个相对安全的选择，而厦门大学则需要在分数线达到一定高度才有较大的录取机会。