关于唐山单招和高考哪个难的问题，以下是一些具体的分析：

考试时间

高考：是全国统一的考试，通常在每年的6月7日和8日进行，部分省份可能会在9日有考试安排。

单招：一般在高考之前进行，通常是每年的3至4月份开展考试和录取工作，具体时间各省市有所不同。

考试内容与形式

高考：考试科目较多，包括语文、数学、外语以及文科综合（政治、历史、地理）或理科综合（物理、化学、生物），对学生知识的全面性要求较高，考试形式主要为笔试。

单招：考试分为文化素质测试和职业技能测试两方面。文化素质测试考语文和数学两科；职业技能测试（专业基础加职业适应性测试）会根据不同专业要求进行考核。整体考试内容相对高考更注重专业性和实用性，难度也较低。

报考院校范围

高考：考生可以报考全国范围内的各类高校，包括重点本科院校、普通本科院校和专科院校，选择范围更广。

单招：一般只能报考本省的高职院校，只有极少数情况下有省外院校的招生计划，但数量极少，选择较为局限。

录取方式与难度

高考：竞争激烈，录取依据是考生的高考总成绩，高校根据招生计划和报考情况从高分到低分进行录取。本科院校尤其是重点本科院校的录取分数线较高，对考生的成绩要求较高。

单招：相对而言，单招的录取率较高。由于单招的报名人数相对较少且专业选择范围窄小，录取机会相对更大。

综合以上分析，可以得出以下结论：

高考：难度较大，竞争激烈，录取压力大，但选择范围广，适合希望进入全国范围内各类高校的学生。

单招：难度相对较小，考试内容更专业且注重实用性，录取率较高，但选择范围较窄，适合希望进入本省高职院校或特定专业的学生。

因此，考生应根据自身情况，综合考虑自己的兴趣、专业方向和未来职业规划，选择适合自己的升学途径。如果成绩优异且希望进入全国范围内的重点高校，高考是更好的选择；如果成绩中等或希望进入本省的高职院校且对专业有明确方向，单招可能更为合适。