高考特长生的录取难度因专业、个人能力和目标大学而异。以下是一些相对容易录取的特长生专业：

音乐类专业

音乐学

音乐表演

音乐教育

舞蹈表演

戏剧表演

体育类专业

体育教育

运动训练

医学（与体育相关）

康复治疗（与体育相关）

美术类专业

美术学

设计学

文化艺术

视觉传达设计

产品设计

传媒类专业

广播电视编导

文艺编导

播音与主持艺术

戏剧影视文学

编导影视文学类

编导类

师范类大学

提供与舞蹈、音乐、美术等相关的师范专业，培养教育人才

小语种学习

如法语、德语等，由于学习人数较少，竞争压力相对较小

建议

个人兴趣和天赋：选择特长时应考虑自己的兴趣和天赋，因为兴趣是持续学习的动力，而天赋则是能否在特长领域取得成就的关键。

专业要求：某些特长可能需要经过专业训练，如音乐特长生需要声乐或器乐的专业训练，美术特长生需要美术基础并通过全国美术统考。

文化成绩要求：特长生的文化成绩要求通常较低，但这也取决于目标大学的层次。例如，想要进入二本以上学校，文化成绩要求会相对较高。

竞争程度：不同的特长有不同的竞争程度。例如，音乐和美术特长生竞争激烈，而体育特长生通常要求更高的身体素质和专业技能。

学校和专业选择：选择特长时，可以考虑目标大学的专业设置和招生政策，选择与大学专业相符合的特长。

综上所述，没有绝对的“最好考”的特长，关键在于个人的情况与目标。建议综合考虑个人兴趣、天赋、专业要求、文化成绩要求以及竞争程度等因素，选择最适合自己的特长生路径。