在沈阳选择成人高考学校时，可以考虑以下几所：

沈阳师范大学：

沈阳师范大学是沈阳市内一所具有较高声誉的成人高等教育机构。学院提供多种专业供成人学习者选择，能够满足不同领域的学习需求。同时，学院还与企业和行业合作，为学习者提供实践机会和就业指导。此外，沈阳师范大学在教学质量和师资力量方面表现优秀，深受学生好评。

东北大学：

东北大学是辽宁省内一流的综合性大学，其成人教育学院以工科见长，课程设计紧密结合市场需求，教学质量高。

辽宁大学：

辽宁大学是一所多学科协调发展的综合性大学，成人教育学院课程涵盖文、理、工、经、管、法等多个领域，教学质量高。

沈阳理工大学：

沈阳理工大学在成人教育领域也有较好的声誉，特别是在工科方面，课程设置和师资力量较强。

沈阳建筑大学：

沈阳建筑大学是沈阳市内以建筑类专业为主的大学，成人教育学院提供与建筑相关的专业课程，教学质量和就业前景较好。

沈阳农业大学：

沈阳农业大学以农业和生命科学为主，成人教育学院提供相关专业的课程，注重实践教学，帮助学生更好地适应职场需求。

沈阳开放大学：

沈阳开放大学是沈阳市内一所专注于成人教育的学府，提供开放教育招生，免试入学，学习形式灵活，适合不同需求的学生。

综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及社会认可度，沈阳师范大学、东北大学、辽宁大学、沈阳理工大学、沈阳建筑大学和沈阳农业大学都是不错的选择。具体选择哪所学校，建议根据个人的学习需求、专业兴趣以及职业规划来决定。