关于山西与山东高考哪个更好，存在不同的观点：

从录取率和竞争压力角度

山西：录取率相对较高，竞争压力较小。山西的一本录取率、211录取率和985录取率都低于全国平均水平，但相对于其人口规模，山西的一本录取率全国倒数第三，倒数第一是河南，但河南是人口上亿的人口大省，山西人口只有3500万左右。

山东：录取率较低，竞争压力较大。山东是高考大省，考生人数多，竞争激烈，录取线也远高于山西。

从教育水平和眼界角度

山东：作为东部沿海大省，教育水平在全国数得着，学生眼界、知识和综合素质相对更有优势。

山西：教育水平相对较弱，可能不利于孩子综合素质的培养。

从高考改革角度

山东：近年来进行各种教育改革，教材和考试范围变化较大，给考生带来较大难度。

山西：高考改革相对较少，教材和考试范围较为稳定。

建议

如果更看重录取率和竞争压力，山西可能是一个相对较好的选择，因为录取率较高，竞争压力较小。

如果更看重教育水平和眼界，山东可能更有优势，因为教育水平高，学生综合素质和眼界更开阔。

如果考虑高考改革的稳定性，山西可能更适合，因为改革较少，教材和考试范围较为稳定。

综合考虑以上因素，考生和家长可以根据自身情况和需求，选择最适合自己的省份进行高考。