计算机科学与技术：随着信息化时代的推进，计算机技术的应用和发展迅速，计算机科学与技术专业的毕业生在就业市场上具有很高的竞争力，能够获得较高的薪酬水平。

金融与经济学：金融与经济学专业由于其在金融机构、企业以及政府部门中的广泛应用，毕业生通常有较好的薪资和职业发展前景。

医学、护理和药学：随着人们对健康问题的日益重视，医学、护理和药学专业需求量大，薪资水平也较高。

管理类专业：如工商管理和人力资源管理，这些专业毕业生通常在企事业单位中担任管理职务，薪资和福利较好。

教育类专业：如学前教育、小学教育和语文教育，由于二胎政策的开放和教师岗位工资的逐步上调，这些专业毕业生需求量大，且薪资稳定。

市场营销：市场营销专业培养具备营销理论素养和执行能力的人才，毕业生在多个行业都有广泛的就业机会，薪资水平较高。

会计学专业：会计学专业的毕业生在各类企事业单位中都有广泛的就业机会，且薪资水平相对较高。

法学专业：法律行业的薪资水平较高，毕业生可以从事律师、法官、检察官等职业。

综上所述，选择成人高考专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择与自己职业发展紧密相关的专业。计算机科学与技术、金融与经济学、医学、护理、药学、管理类专业（如工商管理和人力资源管理）、教育类专业（如学前教育、小学教育和语文教育）以及市场营销和会计学专业都是目前市场上薪资较高的专业。