高考难度因人而异，但根据提供的信息，我们可以对湖南和广东的高考难度进行一些分析：

分数和录取情况

广东和湖南都使用全国一卷，但广东的重点高校数量较少，招生数量也较少，导致在广东省考取全国重点大学较为困难。

湖南的本土重点高校在湖南的招生人数较少，但相对于广东，湖南的考生可能更容易上公办本科。

竞争程度

湖南以其高分数和难题目而闻名，竞争非常激烈。

广东作为沿海发达省份，虽然高考竞争也激烈，但可能由于家庭对高考的重视程度不同，整体竞争程度可能略低于湖南。

试卷难度

广东和湖南都使用全国一卷，因此不存在谁更难的问题。

但全国的试卷难度是根据地区发达水平和报考人数来评定的，因此不同省份的试卷难度可能会有所不同。

其他因素

广州作为广东省的省会，其教育资源丰富，但广州人可能对外省考生存在一定的排外情绪，这可能会影响外省考生在广东的录取机会。

建议

湖南考生：由于湖南的高考竞争激烈，分数要求高，建议湖南考生注重提高自己的综合素质和应试能力，争取在高考中取得优异成绩。

广东考生：虽然广东的高考难度相对较高，但广东有较多的高校和重点学科，且招生人数较多，建议广东考生充分利用本地资源，发挥自己的优势，争取更多的录取机会。

总的来说，湖南和广东的高考难度各有特点，湖南竞争激烈但录取机会相对较多，广东竞争也激烈但录取机会相对较少。考生应根据自身情况，制定合理的备考策略。