山东艺考和高考各有其优势，适合的学生群体和未来发展也有所不同。以下是一些关键点，供您参考：

兴趣爱好导向

艺考：适合那些对艺术有浓厚兴趣的学生，如美术、音乐、舞蹈、表演等。通过艺考，学生可以更深入地学习和研究自己喜爱的艺术领域，并且有机会展示自己独特的技能。

高考：适合那些对艺术不太感兴趣，但希望在学科知识方面全面发展的学生。高考注重对学生全面学科知识的考察，有助于学生形成系统的知识结构，并且拥有广泛的认可度和多样的选择。

竞争和难度

艺考：竞争激烈，需要学生具备一定的天赋和才华。艺考通常包括专业考试和文化考试，且专业考试难度较大，需要长时间的系统学习和实践训练。

高考：虽然竞争也激烈，但相对来说，文化课的分数线较低，且高考途径的认可度高，学生可以选择的大学和专业广泛。

时间和精力

艺考：需要学生投入大量的时间和精力进行专业学习和训练，通常需要参加两次考试（专业考试和文化考试）。

高考：学生只需参加一次高考，但需要在高考后根据自己的成绩选择学校和专业。

经济负担

艺考：由于需要参加专业培训和大学学费较高，家庭条件需要相对宽裕。

高考：相对来说，经济负担较轻，培训费用和学费相对较低。

未来选择

艺考：适合希望从事艺术相关行业的学生，但转型难度较大。

高考：适合希望从事非艺术相关行业的学生，未来选择更为广泛。

建议：

个人兴趣和天赋：首先考虑自己的兴趣和天赋，如果对艺术有浓厚的兴趣和一定的天赋，艺考可能是一个更好的选择。如果对艺术不太感兴趣，但希望在学科知识方面全面发展，高考可能更适合。

家庭条件：考虑家庭的经济条件，艺考通常需要较大的经济投入，而高考则相对经济负担较轻。

未来规划：考虑自己的未来职业规划，选择能够支持自己职业发展的升学途径。

综上所述，无法一概而论山东艺考和高考哪个更好，需要根据个人的兴趣爱好、天赋、家庭条件以及未来规划来做出选择。