高考英语听说考试在中国多个省份进行，包括但不限于以下省份：

广东省：

自2011年起，广东省普通高考英语科考试分别进行笔试与听说测试，听说考试占英语科总分的10%。

上海市：

自2017年起，上海外语考试一年举行两次，包括笔试和听说测试，外语考试包括笔试和听说测试。

北京市：

从2017年起，英语听力采用计算机化考试，与统考笔试分离，一年两次考试，取听力最高成绩与笔试成绩一同组成英语科目成绩计入高考总分。

江苏省：

所有科目全部自主命题，英语听力使用全国Ⅰ卷。

浙江省：

所有科目全部自主命题，英语听力使用全国英语等级考试二级听力。

福建省：

所有科目全部自主命题，英语听力使用新课标全国卷英语听力。

湖北省：

自主命题（语、数、英）+新课标Ⅰ卷（文综、理综）。

湖南省：

自主命题（语、数、英）+新课标Ⅰ卷（文综、理综）。

海南省：

自主命题（政、史、地、理、化、生）+新课标Ⅱ卷（语、数、英）。

江西省 、 河南省、 安徽省、 山东省、 湖北省、 湖南省：

这些省份也在高考中考察英语听力。

综上所述，至少包括广东省、上海市、北京市、江苏省、浙江省、福建省、湖北省、湖南省、海南省、江西省、河南省、安徽省和山东省等省份在高考英语中设有听说考试。具体实施细节可能因省份而异，建议参考各省最新的高考政策。