上海高考和广东高考的难度各有特点，难以简单地说哪个更难。以下是一些关键点：

上海高考难度

上海是中国经济发展最快的城市之一，拥有高水平的教育资源，因此高考竞争压力非常大。

上海高考的考试内容相对较难，尤其是数学和语文科目，考生需要有很强的学习能力和解题能力才能脱颖而出。

从全国范围来看，上海的一本录取率、211录取率和985录取率均较高，属于较为容易的高考地区之一。

广东高考难度

广东是全国人口最多的省份之一，高考竞争激烈，难度也很大，尤其是理科和语文科目。

广东的高考命题相对灵活多样，考察学生的综合能力和创新思维，因此考生需要不断提高自己的综合素质和解题能力。

从全国范围来看，广东的一本录取率、211录取率和985录取率均较低，属于较难的高考地区之一。

其他因素

深圳作为广东的一部分，其高考难度在全国来说属于中等偏上水平，但相对于广东其他地方来说较为容易一些，因为深圳有一些大学的建设，为本地生带来了一定的优势。

建议

上海：由于上海的教育资源丰富，高考竞争虽然激烈，但整体难度相对可控，尤其是对于拥有优质教育资源的学生来说。

广东：广东的高考难度较大，尤其是理科和语文科目，但考生可以通过提高综合素质和解题能力来应对。深圳的学生由于本地资源优势，可能会相对容易一些。

综合来看，上海和广东的高考难度各有侧重，考生应根据自身情况选择合适的地区进行高考准备。