关于湖北和福建高考哪个更好，存在以下几种观点：

福建省的考生可能会容易一点

福建省的人口基数比湖北省少，每年高考的考生也比湖北省的考生少，竞争没有湖北省那么激烈。

湖北和福建的高考难度相当

福建与湖北都被归为第三档地区，即普通模式。在某些评价中，湖北甚至被提及为地狱模式，但这可能是基于特定评价体系和当地考生感受的主观判断。从录取率的角度来看，江苏和湖北并没有比其他省份更难，它们的高考难度也处于普通模式或困难模式。

具体科目和录取情况有差异

湖北在某些科目上可能具有优势，例如武汉大学的医学专业在全国知名度较高。然而，在其他科目上可能不具备优势。

福建省的高考录取政策也会影响考生的录取情况，具体情况需要结合考生自身情况综合考虑。

个人感受和偏好

有观点认为福建的商业气息太浓郁，个人不太喜欢，这可能影响到个人的学习环境和心态。

另一方面，湖北的教育资源较为丰富，特别是黄冈市的基础教育在全国有名，这可能为当地考生提供更多优势。

建议

综合考虑教育资源：如果考生重视教育资源，特别是知名高校和专业的优势，湖北可能是一个更好的选择。

考虑个人偏好：如果考生对商业气息敏感，希望在一个相对宽松和舒适的环境中学习，福建可能更适合。

详细研究录取政策：不同省份的高考录取政策有所不同，考生和家长应详细了解并对比，以便做出更合适的选择。

最终，哪个省份的高考更好，还需根据考生的个人情况、兴趣和职业规划来综合考虑。