福州和厦门在高考方面的表现各有优势，具体哪个更好取决于个人需求和偏好。以下是一些关键点的比较：

教育资源

厦门：教育资源丰富，拥有13所高校，包括著名的985工程院校——厦门大学。教育质量高，有11所“省级示范小学”，厦门一中等学校名列前茅。

福州：拥有28所高校，其中包括多所起步院校。高等教育方面，福州大学是211工程院校，近年来进步显著，但与厦门大学相比仍有差距。

高考成绩

厦门：在2023年的高考中，厦门市的高中学校总体上表现不俗，首选物理类前100名人数和首选历史类前50名人数排名第三。厦门在高考清北录取人数上常年多于福州，顶尖高分学生更多。

福州：在2023年的高考中，福州市首选物理类前100名人数和首选历史类前50名人数排名第三，虽然成绩相对较好，但与泉州市和厦门市相比仍有提升空间。

教育公平

福州：注重教育公平，顶尖高分学生数量可能不如厦门，但整体教育水平较高。

厦门：教育资源主要分布在沿海经济发达地区，厦门和福州均表现出色，但厦门在顶尖高分和高校实力上占优。

生活环境

福州：三面环山、一面靠海，形成了瓶口效应导致高湿，温度变化大，可能对学生学习环境产生一定影响。

厦门：作为经济发达的沿海城市，教育资源得天独厚，教学设施先进完备，为学生学习创造了极为有利的条件。

建议

如果更看重顶尖高分和高校实力，厦门可能更适合你。厦门的教育资源尤其是高校实力和清北录取人数上具有明显优势。

如果注重教育公平和整体教育水平，福州也是一个不错的选择。福州在整体教育水平较高，且注重教育公平，顶尖高分学生数量虽然不如厦门，但整体表现仍然不俗。

如果考虑生活环境和气候条件，厦门的气候宜人，教学设施先进，可能更适合学习。而福州虽然气候条件较为极端，但教育资源丰富，整体教育水平也较高。

综合考虑以上因素，考生和家长可以根据自身需求和偏好选择更适合的城市进行高考准备。